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一天一只胡萝卜增强免疫力

2017-01-22  健康饮食     来源: 未知  
点击图片进入下一页 胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌

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一天一只胡萝卜 增强免疫力

  胡萝卜的营养十分丰富。包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。其中最突出的是胡萝卜素。

  一般每100克食物所含胡萝卜素的微克数,是两位数或三位数,而胡萝卜可达到四位数。按全国平均值,红胡萝卜含胡萝卜素为4130微克,黄胡萝卜含胡萝卜素4010微克,最多的是福建福州产的胡萝卜,其胡萝卜素的含量达到7700微克/100克。

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一天一只胡萝卜 增强免疫力

  胡萝卜素又叫维生素A原,在人体肠道和肝脏中变为维生素A。每0.6微克胡萝卜素相当于1个国际单位维生素A。

  自由基是正常代谢过程中的中间产物,能够加速人体衰老。胡萝卜素能消除自由基的恶性作用,因而是延缓衰老的理想饮食。

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